在南方的一些地区，每逢清明节前后，人们总能见到一种独特的美食——艾叶糍粑。这种绿色的小点心不仅外形讨喜，味道更是清香甜美，深受大家的喜爱。那么，艾叶糍粑到底有着怎样的来历呢？
相传，在很久以前的一个春天，一位农妇正在田间劳作，突然感到身体不适，头晕目眩，浑身无力。家人四处请医问药，却始终不见好转。一天晚上，她梦见一个白发老者告诉她，附近的山坡上有一种草药可以治病。醒来后，她按照梦中的指引，找到了那株草药，仔细一看，正是艾草。
农妇将艾草采回家，煮水饮用，果然病情大有好转。为了感谢艾草的恩德，她将艾草与糯米粉混合，制作成一种糕点，取名为“艾叶糍粑”。从此，这种食物便流传开来，成为了一种传统小吃。
随着时间的推移，艾叶糍粑的制作工艺逐渐完善，成为了清明节期间必不可少的食品之一。它象征着人们对自然馈赠的感恩，也寄托了对健康生活的美好祝愿。
如今，艾叶糍粑已经不仅仅是一种食物，更承载着一段历史和文化。每当品尝这道美味时，我们仿佛都能感受到那份来自大自然的温暖与关怀。
