【小甜点简单做法】想要在家轻松制作美味的小甜点，不需要复杂的工具和繁琐的步骤。只要掌握一些基础的方法和材料，就能做出令人满意的甜点。以下是一些常见小甜点的简单做法总结，适合新手尝试。
一、常见小甜点简介
| 甜点名称 | 简介 | 所需时间 | 难度等级 |
| 芝麻饼干 | 外脆内软，香甜可口 | 30分钟 | ★★☆ |
| 水果布丁 | 清爽甜美，适合夏天 | 20分钟 | ★☆☆ |
| 巧克力慕斯 | 口感细腻，入口即化 | 40分钟 | ★★★ |
| 蛋糕杯 | 方便携带，造型可爱 | 25分钟 | ★★☆ |
| 红豆糯米团 | 传统风味，软糯香甜 | 35分钟 | ★★☆ |
二、具体做法总结
1. 芝麻饼干
材料：低筋面粉100g、黄油50g、白芝麻30g、糖粉30g、鸡蛋1个
做法：
- 黄油室温软化后加入糖粉打发。
- 加入鸡蛋液拌匀，再加入面粉和芝麻揉成面团。
- 整形后放入烤箱，170℃烤15-20分钟即可。
2. 水果布丁
材料：牛奶200ml、吉利丁片10g、水果（如草莓、芒果）适量、糖适量
做法：
- 吉利丁片泡软后加入温牛奶中融化。
- 冷却后倒入模具，放入冰箱冷藏2小时。
- 果实切块放入布丁表面，即可食用。
3. 巧克力慕斯
材料：黑巧克力80g、淡奶油150ml、蛋黄1个、糖20g
做法：
- 巧克力隔水融化。
- 奶油打发后与巧克力混合，加入蛋黄和糖搅拌均匀。
- 倒入模具冷藏4小时以上即可。
4. 蛋糕杯
材料：低筋面粉60g、细砂糖40g、鸡蛋2个、牛奶50ml、植物油30ml
做法：
- 鸡蛋分离，蛋白打发，蛋黄加牛奶、油搅拌。
- 分次加入面粉和糖，拌匀后分装入纸杯。
- 烤箱预热170℃，烤15-20分钟。
5. 红豆糯米团
材料：糯米粉100g、红豆沙适量、椰蓉少许、水适量
做法：
- 糯米粉加水揉成团，蒸熟后放凉。
- 包入红豆沙，搓成球，表面沾椰蓉即可。
三、小贴士
- 初学者建议从简单甜点开始尝试，逐步提升技巧。
- 材料可根据个人口味进行替换或调整。
- 注意烘焙温度和时间，避免过火或不足。
- 做好后可以搭配茶饮或咖啡享用，更显美味。
通过这些简单的步骤，你也可以在家中轻松制作出美味的小甜点，享受甜蜜时光。
