【干红赤霞珠什么意思】“干红赤霞珠”是一个常出现在葡萄酒领域的术语，尤其在红酒爱好者中较为常见。它包含了两个关键词：“干红”和“赤霞珠”，分别代表了葡萄酒的类型和葡萄品种。以下是对这一术语的详细解析。
一、
“干红赤霞珠”指的是用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酿造的干型红葡萄酒。其中，“干红”表示这款酒是干型的，即酒精度较高、糖分含量较低；“赤霞珠”则是一种全球广泛种植的酿酒葡萄品种，以其浓郁的果香、较高的单宁和良好的陈年潜力而著称。
赤霞珠葡萄酒通常具有黑醋栗、樱桃、雪松、烟草等风味，适合搭配红肉、奶酪等食物。由于其结构感强，也常被用于混酿，与其他葡萄品种如梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabanarnet Franc）等结合，以提升口感的复杂性。
二、表格解析
| 项目 | 内容说明 |
| 干红 | 表示葡萄酒为干型，糖分含量低，酒精度较高，口感偏干涩。 |
| 赤霞珠 | 一种世界知名的酿酒葡萄品种，原产于法国波尔多地区，具有高单宁和浓郁果香。 |
| 干红赤霞珠 | 用赤霞珠葡萄酿造的干型红葡萄酒，风味浓郁，适合陈年，常用于佐餐。 |
| 主要风味 | 黑醋栗、樱桃、黑胡椒、雪松、烟草、香草等。 |
| 适配食物 | 红肉、烤肉、奶酪、巧克力等。 |
| 产地 | 法国波尔多、美国纳帕谷、智利、澳大利亚等地均有优质赤霞珠葡萄酒。 |
三、小结
“干红赤霞珠”是葡萄酒领域中一个常见但重要的术语，了解它的含义有助于更好地选择和欣赏这类葡萄酒。无论是作为日常饮用还是收藏，赤霞珠都以其独特的风味和品质受到广泛喜爱。
