【白玉丝瓜豆腐汤的家常做法】白玉丝瓜豆腐汤是一道清爽可口、营养丰富的家常汤品，尤其适合春夏季节食用。它以丝瓜和嫩豆腐为主料，搭配简单的调味料，口感鲜美，制作也十分方便。下面将从食材准备、步骤说明以及营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约） |
| 丝瓜 | 1根 |
| 嫩豆腐 | 1块（约300克） |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精/味精 | 少许 |
| 清水 | 500ml左右 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 丝瓜去皮，切成滚刀块；嫩豆腐切小块，放入碗中备用。 |
| 2 | 锅中加入清水，大火烧开后放入丝瓜煮2分钟。 |
| 3 | 加入豆腐块，继续煮3-5分钟，至豆腐浮起。 |
| 4 | 根据口味加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 丝瓜 | 清热解毒、利尿消肿，富含维生素C和膳食纤维。 |
| 嫩豆腐 | 富含优质蛋白和钙质，有助于补充营养、增强体质。 |
| 盐 | 调味，但需适量，避免摄入过多钠。 |
| 葱花 | 增添香味，同时含有少量维生素和抗氧化物质。 |
四、小贴士
- 丝瓜不宜煮太久，以免影响口感。
- 若喜欢更浓郁的味道，可加入少许姜片或香菇提鲜。
- 汤品清淡，适合搭配米饭或作为餐前汤饮用。
总结：
白玉丝瓜豆腐汤是一道简单又健康的家常汤品，不仅制作方便，而且营养均衡，非常适合日常饮食。只需几种常见食材，就能做出美味又养生的汤品，是家庭厨房中的理想选择。
