【简单点心的做法】在忙碌的生活中，偶尔为自己或家人做一顿简单的点心，不仅能让心情放松，还能增添生活的小确幸。下面是一些常见且制作简单的点心做法，适合新手尝试。
一、
以下几种点心做法简单、材料易得，非常适合日常制作。无论是早餐还是下午茶，都能带来一份温暖和满足感。每种点心都附有所需材料和步骤，方便查阅和操作。
二、表格展示
| 点心名称 | 所需材料 | 制作步骤 |
| 酥皮小饼干 | 低筋面粉150g、黄油80g、糖粉50g、蛋液30ml、盐少许 | 1. 黄油软化后加入糖粉搅拌至蓬松； 2. 分次加入蛋液拌匀； 3. 加入过筛的面粉和盐，揉成面团； 4. 面团冷藏30分钟后擀开，用模具压出形状； 5. 烘烤170℃约15分钟。 |
| 花生酥 | 花生碎100g、糯米粉80g、白糖50g、黄油60g、鸡蛋1个 | 1. 黄油融化后加入糯米粉、白糖、花生碎搅拌均匀； 2. 加入鸡蛋液拌匀； 3. 搓成小球，表面可撒芝麻； 4. 放入烤箱160℃烘烤15-20分钟。 |
| 红糖发糕 | 红糖50g、糯米粉150g、粘米粉50g、酵母3g、温水适量 | 1. 红糖加温水融化，加入酵母静置5分钟； 2. 混合糯米粉和粘米粉，倒入红糖水拌匀； 3. 静置发酵至两倍大； 4. 倒入模具中，蒸20-25分钟即可。 |
| 蛋挞皮（简易版） | 低筋面粉100g、黄油50g、冷水50ml、盐少许 | 1. 黄油切块加入面粉和盐，用手搓成沙粒状； 2. 加入冷水拌匀，揉成光滑面团； 3. 冷藏30分钟后擀开，裁剪成挞皮； 4. 可直接使用或冷冻保存。 |
以上这些点心做法简单、口感丰富，适合家庭快速制作。可以根据自己的口味调整甜度或添加其他配料，让点心更加个性化。动手做点心，不仅是对生活的热爱，也是对自我的一种温柔表达。
